Продуктовый рынок для местных на Шри-Ланке

Фрукты на рынке Шри-Ланки

Фрукты на рынке Шри-Ланки

О том, что в деревне Хабарадува (Habaraduwa), от которой я жил в 15 минутах ходьбы пешком и которая находится не очень далеко от города Галле (Galle), с утра по средам работает овощной рынок для местного населения я узнал совершенно случайно. Естественно, заглянуть на очередной азиатский рынок нельзя было упускать возможности, тем более зная, что цены на таких рынках «для своих» всегда значительно ниже, чем для туристов.

Рынок в деревне Habaraduwa

Рынок в деревне Habaraduwa

Ананасы

Ананасы

В среду в первой половине дня рынок уже работал и суета на нем была в полном разгаре. Не могу сказать, что рынок большой, но продуктовый ассортимент довольно разнообразен. И да, цены действительно копеечные. К примеру один ананас стоит 100 рупий (примерно 26 руб.). Остальные фрукты-овощи тоже высокими ценами не отличаются.

Крытая часть продуктового рынка

Крытая часть продуктового рынка

Белые туристы тут бывают не часто, поэтому местные смотрели с любопытством.

Продавцы тыквы

Продавцы тыквы

В основном все продукты нам знакомы: помидоры, огурцы, лук, картошка, ананасы, бананы, манго, папайя, арбузы, джекфрут, специи. Есть экзотические фрукты вроде woodapple и некоторых не известных мне.

Кстати, ждекфрут очень коварная штука, если он незрелый. Внутри находится липкая субстанция, которая попадая на руки, губы, ножи, тарелки и т.д. вообще НИЧЕМ не отмывается. Я имел неосторожность этого не знать, в итоге перемазался как черт и думал, что отмою руки мылом! Ага, сейчас! Чем я только не пытался оттереть этот клей, единственное, что немного помогло и то не до конца — это неистовое трение песком.

При покупке обязательно нужно торговаться, это важно. Не торгуешься — значит простак, тебя легко надуть и уважения от азиатов к тебе не будет.

Что стоит попробовать помимо фруктов, так это местные сладости и всякие солено-перченые смеси «к пиву» вроде гороха и разных палочек из теста.

Прилавок с местными сладостями и закусками к пиву

Прилавок с местными сладостями и закусками к пиву

При всей моей любви к рыбе в любом ее виде, особенно вяленом, попробовать сушеную рыбу на Шри-Ланке я так и не решился. Вонь возле лотков с сушеной рыбой стоит конкретная. Технологию сушки я неоднократно наблюдал, когда путешествовал на автобусе до Галле и Матары: вдоль дороги на солнце стоят большие лотки с разнообразной рыбой от самой мелкой до увесисттых кусков тунца, которая сушится прямо под палящими лучами солнца. При этом рыба ничем не накрыта. При такой сушке, наличии мух, пыли и общего гниения рыбы безопасность ее употребления выглядит сомнительной. Как рассказал один из местных жителей, рыбу они сушат, как мы в России вялим мясо или солим сало. Позже эта высушенная рыба употребляется в вареном или жареном виде. Представляю себе запашок на кухне, когда варится супчик 🙂

Сушеная рыба разного калибра

Сушеная рыба разного калибра

Куски сушеного тунца справа

Куски сушеного тунца справа

Запах словами не передать

Запах словами не передать

Полкило сушеной рыбы готовыми кусками стоит 200 рупий (примерно 1,5$)

Полкило сушеной рыбы готовыми кусками стоит 200 рупий (примерно 1,5$)

Можно было бы взять рыбки к пиву, но я не рискнул

Можно было бы взять рыбки к пиву, но я не рискнул

Короче, без особого фанатизма я ушел с рынка с несколькими пакетами фруктов, местных сладостей, особенно вареного сахара с различными ароматами, солено-перчеными орешками, манго, неспелым джекфрутом и несколькими пакетиками душистого молотого черного перца и молотого перца чили.


Если статья вам понравилась, не поленитесь поделиться ей в социальных сетях :)





Добавляйтесь








ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Деревянное яблоко woodapple
Дикие животные Шри-Ланки
Город Галле и португальско-голландское наследие
Маленькие кладбища Шри-Ланки
Разная Шри-Ланка в фотографиях
Как оформить визу в Шри-Ланку за 15 минут, не выходя из дома


Экономьте деньги, не экономя на комфорте



4 комментария

  • Тоже очень люблю азиатские рынки — такой колорит! Как на шриланкийских рынках с английским? Или на местном языке лучше цену спрашивать?

    • С английским там прямо скажем так себе, они проще понимают жестами. Но, думаю, это потому что глубинка, деревня. А на местном я даже и не пытался)) кроме «здравствуйте» ни одного слова по ланкийски не знаю.

  • Классный отчет я тоже захотел

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.